שבבי אורז ללא גלוטן, 227 גרם · Taste Of Asia

אם אתם אוהבים לגלות חומרי גלם קצת פחות שגרתיים, זה בדיוק מסוג הפריטים שכיף להכניס למטבח. שבבי האורז האלה, המוכרים גם בסגנון גוואי צ'אפ, עשויים מקמח אורז ומתאימים מאוד למי שמחפש בסיס ללא גלוטן עם תחושה אסייתית אותנטית יותר. בזמן שהם יבשים הצורה שלהם שטוחה, אבל אחרי הבישול הם מקבלים מבנה מגולגל ומעניין יותר, מה שמעניק למנה מרקם שונה מאטריות אורז רגילות.

מעבר למראה המיוחד, יש כאן גם יתרון פרקטי ברור: הם עובדים נהדר במנות עם רטבים סמיכים ובמרקים, כי הם סופגים טעם בצורה מצוינת ושומרים על נוכחות יפה בצלחת. זה הופך אותם לבחירה נהדרת למי שרוצה לגוון את מגירת האטריות בבית, ולבנות ארוחה מהירה אבל עם תחושה קצת יותר עמוקה, מיוחדת ומסקרנת.

טיפים
מתאימים במיוחד למרקים, למוקפצים ולמנות עם רטבים סמיכים.
בחירה טובה למי שמחפש בסיס ללא גלוטן עם אופי שונה מאטריות אורז קלאסיות.
כדאי לשלב עם ציר עשיר, ירקות, טופו, עוף או עשבי תיבול לקבלת מנה מלאה ומאוזנת.
מעולים כשמתחשק להכין מנה תאילנדית ביתית עם מרקם קצת אחר ויותר עניין בכל ביס.