עלי קפיר ליים מיובשים, 10 גרם · Taste Of Asia

אופי הדרי, ירוק וארומטי מאוד, שמזוהה במיוחד עם המטבח התאילנדי ועם מנות כמו קארי, טום יאם, צירים ורטבים. הם לא מוסיפים רק "טעם של ליים", אלא שכבת ריח וטעם הרבה יותר עמוקה, רעננה ומדויקת, כזו שקשה לשחזר עם מיץ לימון או ליים רגיל.

מדובר בעלים מיובשים, כך שקל מאוד להחזיק אותם בבית לאורך זמן ולהשתמש רק במה שצריך. לא צריך לקנות מוצר טרי, לא צריך לחשוש שיתקלקל מהר, ובכל זאת מקבלים חומר גלם עם נוכחות חזקה שמעשיר את התבשיל במהירות. זה מוצר מצוין למי שאוהב לבשל אסייתי ורוצה להחזיק במטבח רכיב קטן שעושה הבדל גדול בטעם הסופי

טיפים
מעולים לקארי תאילנדי, מרקי טום יאם, צירים, תבשילים ורטבים.
כדאי להוסיף בתחילת הבישול כדי לאפשר לארומה להיפתח בתוך הנוזל.
אפשר להוציא את העלים לפני ההגשה אם רוצים לקבל טעם בלי להיתקל בהם באכילה.
מומלץ לשמור סגור היטב ובמקום יבש כדי לשמור על הארומה.