אטריות עגבניות, 454 גרם · Taste Of Asia

יש חומרי גלם שיודעים לקחת מנה פשוטה לכיוון קצת יותר מיוחד, ואטריות עגבניות הן בדיוק מהסוג הזה. הן מביאות איתן מרקם נעים ונוח לעבודה, יחד עם אופי מעט שונה מאטריות קלאסיות, כך שהן יכולות להשתלב נהדר במוקפצים, במרקים, או בקערות נודלס זריזות עם ירקות, טופו, עוף או רוטב טוב. זהו מוצר שמתאים במיוחד למי שאוהב לגוון את המטבח הביתי בלי להסתבך ובלי להתרחק מהנוחות של בישול יומיומי.

האטריות האלה יכולות לעבוד מצוין גם במנות קלילות של אמצע השבוע וגם בארוחות שרוצים לתת להן טאץ' קצת אחר. הן סופגות טעמים היטב, משתלבות בקלות עם מגוון רחב של תוספות, ויודעות להכניס צבע, חמימות ותחושת בית עם קריצה אסייתית. בדיוק מסוג הפריטים שכיף לשמור במזווה כשמחפשים משהו נוח, ורסטילי, ולא לגמרי שגרתי.

טיפים
מתאימות במיוחד למוקפצים, מרקים וקערות נודלס עם ירקות, עוף, טופו או פטריות.
כדאי להכין מראש את הרוטב והתוספות, ואז לשלב את האטריות בשלב הנכון כדי לשמור על מרקם טוב.
נהדרות עם סויה, שום, ג'ינג'ר, בצל ירוק, שמן שומשום וקצת חריפות.
אפשר לשלב גם במנה בסגנון פיוז'ן כשרוצים בסיס מוכר עם אופי מעט שונה.