רוטב בולדק עוף חריף, 200 גרם · Samyang

Samyang Buldak Hot Chicken Sauce הוא הרוטב שמביא את הטעם החריף והמוכר של סדרת בולדאק לבקבוק אחד נוח לשימוש. הוא מרוכז, פיקנטי מאוד, מתקתק-מלוח ומלא אופי קוריאני, ומתאים למי שרוצה לשלוט בעצמו בכמות החריפות ולהוסיף אותה למנות שונות בלי להכין רוטב מאפס.

אפשר לערבב אותו עם נודלס או ראמן, לזלף מעל אורז, לשלב במוקפצים, להוסיף למרינדה לעוף או טופו, לערבב עם מיונז לרוטב טבילה חריף, או להשתמש בכמות קטנה כדי להרים מרקים, קערות אורז, דים סאם וגיוזה. זה מוצר קטן שעושה שינוי גדול במנה, במיוחד כשצריך טעם קוריאני חריף, מהיר ומדויק.

טיפים
התחילו מכמות קטנה והוסיפו בהדרגה - זה רוטב חריף ומרוכז. לרוטב טבילה מהיר, ערבבו כפית בולדאק עם מיונז יפני או רגיל וקצת ליים. לנודלס חריפים, ערבבו עם מעט מי בישול כדי לפתוח את המרקם ולעטוף את האטריות טוב יותר. למנה מאוזנת יותר, שלבו עם גבינה, ביצה, חמאה, שמן שומשום או ירקות טריים.