{"product_id":"okamoto-2-year-aged-dark-soy-sauce-500ml","title":"רוטב סויה כהה מיושן שנתיים, 500 מ\"ל · Okamoto","description":"\u003cp\u003eרוטב סויה כהה (קואיקוצ'י) של אוקמוטו, מבשלת סויה ממחוז הירושימה. הוא נעשה משלושה רכיבים בלבד: פולי סויה וחיטה מהירושימה, ומלח ים ממחוז קגאווה. אחרי ההתססה הוא מתיישן שנתיים בחביות עץ ארז, ומקבל ארומה עזה, טעם עגול ועומק אומאמי שמורגש כבר מהטיפה הראשונה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזו סויה גולמית: היא נלקחת ישירות מתערובת התסיסה, עוברת סינון עדין ונארזת במבשלה עצמה. לכן הטעם נקי וחי, והמליחות לא משתלטת על המנה. זו סויה ששומרים למקומות שבהם היא מורגשת: על הצלחת, בצלוחית הטבילה ובסוף הבישול.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eכרוטב טבילה לסושי, סשימי וטמפורה, בטמפרטורת החדר.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eכמה טיפות על יאקיטורי, יאקיניקי או ירקות מהגריל, ממש לפני ההגשה.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eבתבשילים ובמרקים, מוסיפים לקראת סוף הבישול כדי לשמור על הארומה.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eשומרים במקום קריר ויבש.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67651603398806,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4909762010042.webp?v=1793120854","url":"https:\/\/oomame.co.il\/products\/okamoto-2-year-aged-dark-soy-sauce-500ml","provider":"OOMAME","version":"1.0","type":"link"}