{"product_id":"ממרח-שעועית-שחורה-קוריאני-200-גרם","title":"ממרח שעועית שחורה קוריאני 200 גרם","description":"\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"854\"\u003eזה אחד מחומרי הבסיס הכי מזוהים עם עולם הג'אג'אנגמיון ועם הבישול הקוריאני-סיני הביתי. צ'ונג'אנג הוא ממרח שעועית שחורה כהה, סמיך ועשיר, עם טעם עמוק מאוד שמרגיש גם מלוח, גם מעט מתקתק, וגם מלא אומאמי. המוצר הזה של Singsong מגיע באריזת 200 גרם, ובכמה מקורות הוא מתואר כ-Black Bean Paste או Chunjang המיועד במיוחד להכנת מנות ג'אג'אנג ונודלס קוריאניים בסגנון מסורתי. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"1357\"\u003eבמטבח הביתי הוא עובד מצוין כבסיס לרוטב ג'אג'אנגמיון קלאסי עם בצל, ירקות ובשר או טופו, אבל לא רק. אפשר להשתמש בו גם להעמקת טעם במוקפצים, ברטבים סמיכים, בתבשילים ובמנות נודלס שרוצות לקבל אופי כהה, עמוק ומנחם יותר. זה לא מוצר שמוסיפים \"סתם בשביל צבע\" - הוא ממש בונה את האישיות של המנה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"1357\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1368\"\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1371\" data-end=\"1779\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fe6oyb\" data-start=\"1371\" data-end=\"1511\"\u003eמתאים במיוחד להכנת ג'אג'אנגמיון - אטריות ברוטב שעועית שחורה עם בצל, קישוא, תפוח אדמה ובשר או טופו. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2b53qa\" data-start=\"1512\" data-end=\"1584\"\u003eעובד טוב גם כתוספת למוקפצים ולרטבים שרוצים להעמיק בלי להוסיף חריפות.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d75dgf\" data-start=\"1585\" data-end=\"1697\"\u003eכדאי לטגן או לפתוח אותו קלות בשמן יחד עם בצל לפני הוספת נוזלים - זה עוזר לרכך את הטעם ולבנות רוטב עגול יותר.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18hfy2h\" data-start=\"1698\" data-end=\"1779\"\u003eאם זו פעם ראשונה עם צ'ונג'אנג, שווה להתחיל ממנת נודלס פשוטה - שם הוא באמת זוהר.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sing Song","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46341952077974,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/8801161251704.webp?v=1776250705","url":"https:\/\/oomame.co.il\/products\/%d7%9e%d7%9e%d7%a8%d7%97-%d7%a9%d7%a2%d7%95%d7%a2%d7%99%d7%aa-%d7%a9%d7%97%d7%95%d7%a8%d7%94-%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%90%d7%a0%d7%99-200-%d7%92%d7%a8%d7%9d","provider":"OOMAME","version":"1.0","type":"link"}