{"product_id":"מחית-דאובאנגיאנג-פיקסיין-מיושנת-227-גרם-juancheng","title":"מחית דאובאנג'יאנג פיקסיין מיושנת 227 גרם - Juancheng","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eאם יש מרכיב אחד שמגדיר את המטבח הסצ'ואני, זהו דאובאנג'יאנג מפיקסיין. המחית מיוצרת מפולי פאבה (פול) מותססים וצ'ילי איכותי, שעוברים תהליך התססה ויישון מסורתי היוצר טעם עמוק, מלוח, חריף ועשיר באומאמי. בניגוד למשחות צ'ילי רגילות, כאן מתקבל טעם מורכב שמתפתח בבישול ומעניק למנה שכבות של עומק וארומה.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eהמחית היא הבסיס למגוון רחב של מנות מסצ'ואן, בהן מאפו טופו, דאבל קוקד פורק (Huí Guō Ròu), דגים ברוטב חריף, ירקות מוקפצים ורטבים לנודלס. גם כמות קטנה ממנה מספיקה כדי להעניק למנה צבע אדום עמוק וטעם אותנטי שקשה להשיג עם רטבים אחרים.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eטיפים\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eמומלץ לטגן את המחית במשך כדקה בשמן לפני הוספת שאר המרכיבים. הטיגון משחרר את הארומות ומעמיק את הטעמים. היא משתלבת נהדר עם שום, ג'ינג'ר, פלפל סצ'ואן, רוטב סויה וציר עוף או ירקות.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juancheng","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46519242424470,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/6909003000175.webp?v=1785928846","url":"https:\/\/oomame.co.il\/products\/%d7%9e%d7%97%d7%99%d7%aa-%d7%93%d7%90%d7%95%d7%91%d7%90%d7%a0%d7%92%d7%99%d7%90%d7%a0%d7%92-%d7%a4%d7%99%d7%a7%d7%a1%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%9e%d7%99%d7%95%d7%a9%d7%a0%d7%aa-227-%d7%92%d7%a8%d7%9d-juancheng","provider":"OOMAME","version":"1.0","type":"link"}