{"product_id":"דונאן-קומבו-מהוקאידו-11-סמ-50-גרם-1","title":"דונאן קומבו מהוקאידו - 11 ס\"מ - 50 גרם","description":"\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"674\"\u003eדונאן קומבו היא אצת קומבו יפנית מאזור דונאן שבדרום הוקאידו, אחד האזורים המזוהים ביותר עם קומבו איכותי ביפן. זהו חומר גלם בסיסי במטבח היפני, במיוחד להכנת דאשי - הציר העדין והעמוק שממנו מתחילים מרקי מיסו, מרקי נודלס, רטבים ותבשילים רבים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"901\"\u003eהקומבו מוסיף למנות עומק אומאמי טבעי, טעם ימי עדין ומרקם טעמים נקי שלא משתלט על המנה. מספיק להשרות או לחמם אותו בעדינות במים כדי לקבל בסיס עשיר לציר, ואפשר לשלב אותו גם בתבשילים, אורז, מרינדות, ירקות, דגים ומנות יפניות ביתיות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"1142\"\u003eמעבר לדאשי, קומבו מתאים גם להכנת קובוג'ימה - סשימי או דגים שנעטפים בקומבו לקבלת טעם עמוק ועדין יותר, וגם לקובומקי - גלילות קומבו ממולאות בסגנון יפני. פריט חובה למי שרוצה לבשל יפני בצורה מדויקת יותר, עם בסיס אמיתי של טעם ולא רק תיבול מבחוץ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1153\"\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1153\" data-end=\"1156\"\u003eלהכנת דאשי בסיסי, השרו קומבו במים ולאחר מכן חממו בעדינות. מומלץ לא להרתיח בחוזקה כדי לשמור על טעם נקי.\u003cbr data-start=\"1258\" data-end=\"1261\"\u003eאפשר לשלב עם שבבי בוניטו לקבלת דאשי יפני קלאסי, או להשתמש לבד לציר צמחי עדין.\u003cbr data-start=\"1338\" data-end=\"1341\"\u003eמתאים למרק מיסו, ראמן, אודון, רטבים, תבשילי נימונו ואורז יפני.\u003cbr data-start=\"1403\" data-end=\"1406\"\u003eלפני השימוש אפשר לנגב בעדינות במטלית יבשה או מעט לחה, בלי לשטוף אגרסיבית.\u003cbr data-start=\"1479\" data-end=\"1482\"\u003eלאחר הפתיחה מומלץ לשמור סגור היטב במקום יבש, קריר ומוצל.\u003c\/p\u003e","brand":"OOMAME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46379507974294,"sku":null,"price":48.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/110331_8d7ee219-046b-4cfb-821c-9fd6c14d4532.webp?v=1778397911","url":"https:\/\/oomame.co.il\/products\/%d7%93%d7%95%d7%a0%d7%90%d7%9f-%d7%a7%d7%95%d7%9e%d7%91%d7%95-%d7%9e%d7%94%d7%95%d7%a7%d7%90%d7%99%d7%93%d7%95-11-%d7%a1%d7%9e-50-%d7%92%d7%a8%d7%9d-1","provider":"OOMAME","version":"1.0","type":"link"}