{"title":"מהמטבח היפני","description":"\u003cp\u003eמתחשק אודון חם או קארי יפני הערב? כאן יש את הדאשי של Yamaki, קארי Golden Curry של S\u0026amp;B, מיונז Kewpie והמירין של Mizkan, ולידם אורז יפני, סובה ואודון. בישול שקט ומדויק, וארוחה שמרגישה כמו טוקיו. גם כשבחוץ זה סתם יום שני.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"אבקת-וואסבי-35-גרם-1","title":"אבקת וואסאבי, 35 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eזה מוצר קטן אבל מאוד שימושי למי שאוהב להחזיק בבית את הטאץ' הקלאסי שמגיע ליד סושי. מערבבים את האבקה עם מעט מים ומקבלים ממרח וואסבי בטעם חריף ומדויק, שאפשר להגיש לצד רולים, להשתמש בתוך רטבים ומרינדות, או לשלב במיונז, סויה ודרסינגים כדי להוסיף למנה אופי חד יותר. הגודל הקומפקטי נוח במיוחד כי מכינים רק את הכמות שצריך בכל פעם, בלי לפתוח משחה מוכנה שנשארת במקרר. המוצר מיוצר בסין. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלהכנה, מתחילים בכמות קטנה של מים ומערבבים עד שמתקבל מרקם משחתי וחלק. אפשר לכוון את הסמיכות לפי השימוש - סמיך יותר להגשה לצד סושי, או מעט דליל יותר לשילוב בתוך רוטב, מיונז או מרינדה\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692014230,"sku":"1-7046","price":13.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/753182340302.png?v=1773675792"},{"product_id":"אבקת-תה-ירוק-מאצה-50-גרם","title":"מאצ'ה אבקת תה ירוק, 50 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eאבקת תה ירוק מאצ׳ה היא אחד מחומרי הגלם המזוהים ביותר עם עולם התה והקינוחים היפני. היא מוסיפה למשקאות ולקינוחים צבע ירוק יפה, טעם תה ירוק ברור וניחוח עדין שמתאים גם לשימוש יומיומי וגם למנות מתוקות יותר מושקעות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eאפשר להשתמש בה להכנת מאצ׳ה מסורתי עם מים חמים, מאצ׳ה לאטה עם חלב או חלב צמחי, משקה קר עם קרח, עוגות ספוג, עוגיות, קרם וניל-מאצ׳ה, גלידה ביתית, פנקייקים, שייקים וקינוחי שכבות. זו דרך פשוטה להכניס הביתה טעם יפני נקי, אלגנטי וקצת אחר.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eכדי לקבל מרקם חלק, מומלץ לנפות את האבקה לפני הערבוב. למאצ׳ה חם, ערבבו תחילה עם מעט מים חמים עד לקבלת משחה חלקה ורק אז הוסיפו עוד מים או חלב. למאצ׳ה לאטה קר, ערבבו עם מעט מים, הוסיפו חלב וקרח, ואפשר להמתיק לפי הטעם. בקינוחים, התחילו בכמות קטנה והוסיפו בהדרגה כדי לשמור על איזון בין צבע, טעם ומרירות עדינה.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692046998,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/7290020035356.webp?v=1771749035"},{"product_id":"אומפון-720-מל","title":"ליקר שזיפים יפני אומפון, 720 מ\"ל · Hakutake","description":"\u003cp\u003eHakutake Umepon הוא ליקר שזיפים יפני שמביא לכוס את הצד הרך, הפירותי והאלגנטי של עולם המשקאות היפני. יש בו שילוב נעים של מתיקות, חמיצות עדינה וניחוח פירותי מרענן, מה שהופך אותו למשקה נגיש גם למי שלא רגיל לשתות סאקה או שוצ׳ו.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזהו משקה מצוין לאירוח אסיאתי בבית: מגישים אותו קר, מוזגים על קרח, משלבים עם סודה למשקה קליל יותר, או משתמשים בו כבסיס לקוקטייל יפני פשוט עם הדרים, טוניק או מעט ג׳ינג׳ר. הוא משתלב נהדר לצד סושי, יאקיטורי, מנות איזקאיה, עוף טריאקי, דגים, מנות חריפות קלות וגם קינוחים עדינים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיתרון הגדול שלו הוא האיזון. הוא לא כבד, לא תוקפני, ולא דורש הבנה עמוקה באלכוהול יפני כדי ליהנות ממנו. הוא מתאים לפתיחת ערב, להרמת כוסית קטנה בסוף ארוחה, או כחלק משולחן יפני ביתי שרוצה להרגיש קצת יותר שלם.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eב-OOMAME אנחנו אוהבים מוצרים כאלה כי הם מוסיפים עוד שכבה לחוויית המטבח האסיאתי בבית - לא רק מה אוכלים, אלא גם מה מוזגים ליד. בקבוק אחד קטן שפותח חלון לעולם של טעמים יפניים עדינים, נקיים ומדויקים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלהגיש קר מאוד או על קרח.\u003cbr\u003eלגרסה קלילה: למזוג 1 חלק ליקר עם 2-3 חלקים סודה.\u003cbr\u003eלקוקטייל מהיר: להוסיף מעט מיץ לימון או יוזו, קרח וסודה.\u003cbr\u003eמתאים במיוחד לצד סושי, יאקיטורי, גיוזה, עוף טריאקי וקינוחים פירותיים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eאזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות! המכירה לבני 18 ומעלה בלבד.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hakutake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692079766,"sku":"2-4029","price":129.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4958782101032.webp?v=1771749193"},{"product_id":"אורז-לסושי-קושיהיקארי-1-קג","title":"אורז לסושי קושיהיקרי, 1 ק\"ג · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eכשהאורז מתאים לסושי, הרבה יותר קל להגיע לתוצאה שמחזיקה יפה, נראית מסודרת ומרגישה נכון בפה. הגרגיר כאן עגול, עם אופי שמתאים במיוחד לבישול יפני, כך שהוא עובד נהדר גם לרולים ביתיים וגם לאוניגירי, קערות אורז או ארוחה עם דג, טופו וירקות. למי שאוהב מטבח יפני בבית, זה אחד המצרכים ששווה להחזיק קבוע בארון.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eכדי לקבל תוצאה טובה יותר, שוטפים את האורז כמה פעמים עד שהמים מתבהרים, ואז מבשלים לפי ההוראות שעל האריזה. אחרי הבישול נותנים לו לנוח כמה דקות, ולסושי עצמו כדאי לתבל בתערובת של חומץ אורז, סוכר ומלח לקבלת הטעם והמרקם המוכרים.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692210838,"sku":"1-2108","price":18.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/5601228115832.webp?v=1770808214"},{"product_id":"אורז-קלרוז-1-קג","title":"אורז קלרוז, 1 ק\"ג · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eזה האורז שמייצר את המרקם הנכון לסושי - רך, מעט דביק ונוח לעבודה, כך שקל יותר ליצור ניגירי, מאקי או אינסייד אאוט עם תוצאה יציבה ומדויקת יותר. מעבר לסושי, הוא מתאים גם למנות אורז יפניות, לקערות עם דג, ירקות או טופו, ואפילו לארוחות יומיומיות שבהן רוצים אורז עם גוף ונוכחות ולא גרגיר יבש ומתפזר. זה מוצר בסיסי ושימושי מאוד למי שאוהב מטבח יפני ורוצה להתחיל מהדבר הנכון כבר בשלב חומרי הגלם.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eכדי לקבל תוצאה טובה יותר, מומלץ לשטוף את האורז היטב לפני הבישול עד שהמים כמעט צלולים. אחרי הבישול כדאי לתת לו מנוחה קצרה, ולסושי עצמו לתבל בחומץ אורז, סוכר ומלח לפי הטעם.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692243606,"sku":"1-2067","price":13.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/7290015603638.png?v=1773688970"},{"product_id":"אטריות-אודון-300-גרם","title":"אטריות אודון, 300 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eאודון הן אטריות עם נוכחות - עבות יותר, רכות יותר, ועם ביס שמרגיש מלא ומנחם. הן סופגות רוטב יפה, מחזיקות היטב גם במרק חם וגם בהקפצה, ומתאימות למגוון רחב של שילובים כמו ירקות, טופו, עוף, פטריות או ציר דאשי. זה מסוג חומרי הגלם שקל מאוד לעבוד איתם, ולכן הוא טוב גם לארוחת אמצע שבוע מהירה וגם למנה יפנית ביתית שמרגישה קצת יותר מושקעת. המוצר כשר ומיוצר בסין. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eאפשר לשלב את האטריות במרק אודון, להקפיץ עם סויה, שום ושמן שומשום, או להגיש קר עם רוטב אסייתי וסלט ירקות. לבישול נכון, עובדים לפי הוראות ההכנה שעל האריזה כדי לשמור על המרקם הנעים שלהן.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692276374,"sku":"1-1055","price":11.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4996445000124.webp?v=1771754000"},{"product_id":"אטריות-אודון-עגולות-1-קג-יפן","title":"אטריות אודון יפניות עגולות, 1 ק\"ג · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eאטריות אודון עבות מקמח חיטה, עם מרקם רך, אלסטי ומשביע וטעם עדין שסופג נהדר את כל מה שסביבו. הן מצוינות למרקי אודון, למוקפצים, לקערות נודלס ולמנות ברוטב עשיר, ומביאות לצלחת תחושה יפנית קלאסית, מנחמת ומלאת נוכחות. זהו בסיס ורסטילי ונוח לעבודה, שמתאים גם לבישול יומיומי מהיר וגם למנות עומק מושקעות יותר.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692309142,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4904603114613.webp?v=1771753879"},{"product_id":"אטריות-נאמה-אודון-200-גרם","title":"אטריות נאמה אודון טריות, 200 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eזה מוצר שנכנס בדיוק לקטגוריה של חומרי גלם נוחים שבאמת מצילים ארוחת ערב. האטריות מגיעות בפורמט טרי, ולכן המרקם שלהן רך, חלק ומוכן לעבודה מהירה יותר מאטריות יבשות. הן טובות במיוחד למרק אודון, להקפצה עם ירקות, טופו או עוף, וגם למנה פשוטה עם סויה, שום, שמן שומשום ובצל ירוק. מי שאוהב נודלס עם יותר נוכחות ופחות תחושה דקה או שבירה, ימצא כאן בסיס מאוד נוח, משביע וכיפי לעבודה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמומלץ לעבוד לפי הוראות ההכנה שעל האריזה ולא לבשל יותר מדי, כדי לשמור על המרקם הנעים שלהן. אחרי חימום או בישול קצר אפשר להעביר ישר לציר חם או לווק, כי אטריות מהסוג הזה נותנות את התוצאה הכי טובה כששומרים על הכנה מהירה\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692440214,"sku":"1-1032","price":6.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/8801085020301.webp?v=1771753812"},{"product_id":"אטריות-סובה-חיטה-עם-כוסמת-180-גרם","title":"אטריות סובה חיטה וכוסמת, 180 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eזה מוצר מצוין למי שאוהב נודלס עם אופי קצת יותר מעודן ומעניין מאטריות חיטה רגילות. הסובה משתלבת נהדר גם במנות חמות וגם במנות קרות, כך שאפשר להכין ממנה מרק יפני, הקפצה מהירה עם ירקות וטופו, או סלט אטריות מרענן עם סויה, שומשום ובצל ירוק. האריזה של 180 גרם נוחה מאוד לארוחה ביתית, והעובדה שמדובר באטריות יפניות נותנת למנה תחושה מדויקת ואותנטית יותר כבר מהבסיס. המוצר מיוצר ביפן. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמבשלים כמה דקות בלבד לפי הוראות האריזה, ואז שוטפים במים קרים כדי לעצור את הבישול ולשמור על מרקם נעים ולא דביק. אפשר להגיש חם בציר, או קר עם רוטב קל על בסיס סויה, שמן שומשום וחומץ אורז.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692472982,"sku":"1-7121","price":16.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4904603113517.webp?v=1771753781"},{"product_id":"אטריות-סובה-300-גרם","title":"אטריות סובה, 300 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eסובה היא מסוג האטריות שעובדות נהדר כשמחפשים מנה קלילה אבל עם יותר אופי. השילוב של חיטה וכוסמת נותן לה טעם מעט עמוק יותר מאטריות חיטה רגילות, ולכן היא משתלבת מצוין במרקים, בסלטי אטריות קרים, ובהקפצות עם ירקות, טופו, עוף או רטבים אסייתיים עדינים. היא נוחה במיוחד למי שאוהב חומרי גלם ורסטיליים - כאלה שאפשר להגיש גם חם וגם קר, ולבנות סביבם ארוחה מהירה או מנה קצת יותר מוקפדת. המוצר כשר, מכיל גלוטן, ומיוצר בסין. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלבישול נכון, מבשלים כמה דקות לפי ההוראות, ואז שוטפים במים קרים ומסננים. אפשר להגיש עם ציר חם, להקפיץ בווק, או להפוך לסלט אטריות קר עם סויה, שמן שומשום, ירקות ובצל ירוק.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692505750,"sku":"1-1054","price":9.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4996445000117.webp?v=1771753735"},{"product_id":"אצות-וואקמה-40-גרם-רונגצאנגכ","title":"אצות וואקמה, 40 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eוואקמה היא אחת האצות הכי שימושיות למטבח הביתי, במיוחד אם אוהבים לבשל אוכל יפני או קוריאני. אחרי השריה קצרה היא מתרככת, נפתחת יפה ומוסיפה גם אומאמי עדין וגם מרקם נעים למרקים, סלטים ותוספות. כאן מדובר ב-100% אצות וואקמה מיובשות באריזת 40 גרם, כך שגם כמות קטנה יכולה להספיק לכמה שימושים כי האצה מתרחבת לאחר מגע עם מים. המוצר מיוצר בסין. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמשרים כמה דקות במים עד שהאצות מתרככות, מסננים, ואז משלבים במרק מיסו, עם שמן שומשום וסויה לסלט אצות, או כתוספת לקערת אורז, סושי ונודלס. כדאי להתחיל בכמות קטנה - אחרי ההשריה הנפח שלהן גדל משמעותית.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692702358,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/6921052701001.webp?v=1771753448"},{"product_id":"אצות-נורי-בלו-10-דף-ננגטונג","title":"אצות נורי גולד, 10 דפים · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eאלה הדפים שעושים את המסגרת של הרול. כשהנורי טוב, כל הגלגול נהיה נוח יותר - האורז נתפס יפה, המילוי נשאר יציב, והביס מקבל את הטעם הימי העדין שמזוהה עם סושי. האריזה כוללת 10 דפים, כך שהיא נוחה גם להכנה ביתית מזדמנת וגם לערב סושי מושקע יותר עם כמה סוגי רולים. מעבר לסושי, אפשר להשתמש בדפים גם לחיתוך לרצועות מעל קערות אורז, ראמן או סלטים, כדי להוסיף עוד שכבת טעם ומראה יפני נקי. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eכדאי לשמור את הדפים סגורים היטב ובמקום יבש כדי לשמור על הפריכות שלהם. אם הדף התרכך מעט, אפשר להעביר אותו לכמה שניות מעל מחבת יבשה או חום עדין כדי להחזיר לו מרקם נעים יותר לעבודה.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692735126,"sku":"1-4028","price":13.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/6910191800287.webp?v=1771753413"},{"product_id":"אצות-קומבו-57-גרם-רונגצאנג","title":"אצות קומבו, 57 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eקומבו היא אחת מאבני הבסיס של המטבח היפני, ולא במקרה. זו אצה מיובשת עם טעם עמוק אבל לא אגרסיבי, שמסוגלת לשדרג סיר שלם כבר מחתיכה קטנה. היא מצוינת להכנת דאשי, לצירים, למרקי מיסו, לבישול קטניות, לאורז ולתבשילים שבהם רוצים לבנות שכבת טעם עגולה ומדויקת יותר בלי להעמיס תבלינים. זה מוצר קטן, אבל כזה שנותן תחושה של בישול הרבה יותר מחושב ומקצועי. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמשרים או מחממים בעדינות במים להכנת ציר, אבל לא מרתיחים חזק מדי כדי לשמור על טעם נקי ונעים. אחרי השימוש בציר אפשר גם לפרוס את האצה ולשלב אותה בתבשיל, בסלט או בהקפצה במקום לזרוק.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692767894,"sku":"1-4046","price":9.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/74410470050.webp?v=1771753378"},{"product_id":"אררה-מאסאגו-300-גרם-שבבי-אורז-לציפוי","title":"טופינג שבבי אורז לציפוי (מסאגו אררה), 300 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eMasago Arare הם שבבי אורז יפניים קטנים ופריכים, שמשמשים בעיקר לציפוי, קישוט והוספת מרקם קראנצ׳י למנות. הם נותנים למנה מראה מקצועי יותר, מרקם מעניין וביס קליל, בלי להשתלט על הטעם.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eאפשר להשתמש בהם לציפוי חיצוני של רולים וסושי, לפיזור מעל פוקי בול וקערות אורז, או כתוספת פריכה לטמפורה, דגים, עוף, טופו וירקות. זה מוצר קטן שמוסיף הרבה אפקט במטבח - במיוחד כשרוצים להפוך מנה ביתית למנה שנראית ומרגישה קצת יותר כמו במסעדה יפנית.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלרולים מצופים, גלגלו את החלק החיצוני של האורז בשבבי האורז לפני החיתוך. לציפוי פריך יותר, השתמשו בהם מעל טמפורה או מנות מטוגנות מיד לפני ההגשה. אפשר גם לפזר מעל פוקי בול, סלט אצות, טופו צרוב או קערת אורז כדי להוסיף קראנץ׳ ומראה צבעוני יותר.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692800662,"sku":null,"price":78.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4905256050259.webp?v=1771753323"},{"product_id":"גינגר-ורוד-כבוש-ללא-מונוסודיום-190-גרם-כ","title":"ג'ינג'ר ורוד כבוש ללא מונוסודיום, 190 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eהג'ינג'ר הכבוש נועד לנקות את החך בין ביס לביס, ולכן הוא משתלב טבעית ליד סושי ומנות דג, אבל הוא עובד מצוין גם בתוך כריכים אסייתיים, ליד נודלס קרים, בקערות אורז ואפילו כחלק מסלט עם אופי יפני. המרקם שלו רך, הטעם שלו חד אבל לא אגרסיבי, והעובדה שמדובר בגרסה ללא מונוסודיום הופכת אותו לבחירה נוחה למי שמחפש מוצר נקי ופשוט יותר. המוצר מיוצר בסין. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמומלץ להגיש קר, ישר מהמקרר, לצד סושי, גיוזה או קערות אורז. אפשר גם לקצוץ מעט ממנו ולשלב בתוך סלט, מעל דג, או בתוך רול ביתי כדי להוסיף חמצמצות מרעננת וטוויסט צבעוני\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692866198,"sku":"1-9066","price":12.3,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/7290015603591.webp?v=1770809338"},{"product_id":"גינגר-לבן-כבוש-1-קג-כ","title":"ג'ינג'ר לבן כבוש, 1 ק\"ג · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eג׳ינג׳ר לבן כבוש הוא אחד המלווים הקלאסיים של שולחן סושי יפני. הפרוסות הדקות מביאות שילוב מאוזן של חמיצות, מתיקות עדינה ורעננות ג׳ינג׳רית, ועוזרות לרענן את החך בין ביס לביס, במיוחד כשמשלבים כמה סוגי סושי, דגים, רולים או מנות אורז שונות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eמעבר לסושי, הוא משתלב נהדר גם בסלטי אטריות קרים, קערות פוקי, דונבורי, ירקות מוקפצים, כריכים אסיאתיים ומנות עם טופו, דג או עוף. זה מוצר קטן שמוסיף למנה דיוק יפני, צבע נקי וטעם חד אך נעים, בלי צורך בהכנה נוספת.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eהגישו בקערית קטנה לצד סושי, סשימי או מגשי אירוח, או הוסיפו כמה פרוסות לסלט מלפפונים, אטריות קרות או קערת אורז עם סויה ושומשום. למראה נקי ומסודר יותר, סננו מעט לפני ההגשה וסדרו את הפרוסות בערימה קטנה לצד המנה. אחסנו בקירור לאחר הפתיחה ושמרו את הפרוסות מכוסות בנוזל הכבישה.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692931734,"sku":"1-8031","price":23.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ac30bac6-d4f5-4495-9b07-af81c34bb66e.webp?v=1783880075"},{"product_id":"גינגר-לבן-כבוש-ללא-מונוסודיום-190-גרם-כ","title":"ג'ינג'ר לבן כבוש ללא מונוסודיום, 190 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eהכבישה מרככת את החריפות הטבעית של הג'ינג'ר ויוצרת איזון נעים בין רעננות, חמיצות ומתיקות, כך שהוא לא רק מלווה סושי אלא גם משתלב יפה בסלטים, בקערות אסייתיות, לצד דגים, ואפילו בתוך כריכים עם אופי יפני. מי שמעדיף מראה נקי ועדין יותר מהגרסה הוורודה, יקבל כאן בדיוק את אותו כיוון שימושי ומוכר, בגרסה לבנה וללא מונוסודיום. המוצר מיוצר בסין. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמומלץ להגיש קר, ישר מהמקרר. אפשר להניח לצד סושי ולתת לו לרענן את החך בין ביס לביס, או לקצוץ מעט ולשלב בסלט, ברול ביתי או מעל קערת אורז כדי להוסיף חדות נעימה בלי להכביד על המנה.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692964502,"sku":"1-9065","price":12.3,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/7290015603584.webp?v=1770809289"},{"product_id":"דאשינומוטו-1-קג-יפן","title":"אבקת דאשי דאשינומוטו, 1 ק\"ג · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eדאשי נו מוטו של Shimaya הוא ציר דאשי יפני באבקה, שמביא למנה עומק אומאמי, מליחות עדינה ואופי יפני קלאסי בזמן קצר ובנוחות מקסימלית. הוא מתאים למרקים, ראמן, רטבים, נודלס, מנות אורז, רטבי טבילה ותבשילים שרוצים בהם בסיס טעים, עגול ומדויק יותר. זהו חומר גלם שימושי במיוחד למטבח היפני והאסייתי, שמאפשר לבנות שכבת טעם עשירה בקלות גם בבישול יומיומי.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226692997270,"sku":"1-7300","price":98.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4901740126714.webp?v=1771753266"},{"product_id":"דאשינומוטו-40-גרם-יפן","title":"אבקת דאשי יפנית, 40 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eזה אחד ממוצרי הבסיס החשובים במטבח היפני, במיוחד למי שרוצה להגיע לטעם יפני מובהק גם בבית. האבקה מיועדת להכנת דאשי - ציר עדין ועשיר שמשמש כבסיס למרק מיסו, ראמן, מרקי אטריות, רטבים, תבשילים, אורז ומנות נוספות. היתרון כאן הוא המהירות: במקום לבשל ציר מאפס, פשוט ממיסים את האבקה במים ומקבלים עומק טעם מיידי. האריזה כוללת 8 שקיקים של 5 גרם כל אחד, מה שהופך אותה לנוחה במיוחד לשימוש יומיומי ולשליטה בכמות. המוצר של Shimaya ומיוצר ביפן.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמעולה למרק מיסו, לציר לראמן, לרוטב אודון, לאורז יפני וגם לחיזוק טעם של ירקות ותבשילים. מתחילים בהמסה של שקיק אחד לפי כמות המים או לפי המתכון, וטועמים לפני שמוסיפים מלח נוסף - הדאשי כבר מביא איתו עומק ומליחות.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693030038,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/rn-image_picker_lib_temp_70ff8be5-8cb2-45d3-89ec-91f24c7ace4e.jpg?v=1780137989"},{"product_id":"חומץ-אורז-מיצוקאן500-מל-יפן","title":"חומץ אורז יפני, 500 מ\"ל · Mizkan","description":"\u003cp\u003eזה מסוג חומרי הגלם שעושים סדר במטבח היפני הביתי. הטעם שלו חד אבל לא אגרסיבי, ולכן הוא יודע לתת לאורז סושי את האיזון הנכון בלי להשתלט, ובאותה נשימה להשתלב גם בוויניגרטים, במרינדות קלות, בירקות מוחמצים ובמנות שצריכות חומציות מדויקת יותר. למי שאוהב להכין סושי בבית או פשוט מחפש חומץ אסייתי ורסטילי עם אופי נקי, זה בקבוק שמאוד נוח להחזיק קבוע בארון. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלתיבול אורז סושי אפשר לשלב אותו עם מעט סוכר ומלח, לערבב בעדינות עם האורז כשהוא עדיין חמים, ולתת לו להתקרר לפני הגלגול. הוא מצוין גם לרטב סלט עם סויה ושמן שומשום, או לכבישה מהירה של מלפפון, גזר וצנון.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693161110,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/73575273278.webp?v=1771753097"},{"product_id":"חטיף-אפונה-בוואסבי-1-קג-youi-כ","title":"חטיף אפונה בוואסאבי, 1 ק\"ג · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eחטיף אפונה בוואסבי הוא בדיוק מסוג הנשנושים שמתחילים בטעימה קטנה ונגמרים מהר מהצפוי. האפונים הפריכים מצופים בטעם וואסבי חד ומעקצץ, עם שילוב כיפי בין קראנץ׳, מליחות וחריפות ירקרקה שמזכירה שולחן יפני קליל, כזה שמתאים ליד סושי, בירה קרה, משקה יפני או ערב נשנושים עם חברים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהאריזה הגדולה של 1 ק״ג הופכת אותו למוצר חכם לאירוח, לעסק, למטבח פעיל או לכל מי שאוהב להחזיק בבית חטיף אסיאתי קצת אחר. מעבר לנשנוש כמו שהוא, אפשר להשתמש בו גם כחומר גלם קטן שמוסיף אופי: מפזרים מעל סלטים, קערות אורז, מרקים סמיכים או מנות נודלס, ומקבלים שכבה פריכה וחריפה שמרימה את כל הביס.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמעולה להגשה בקערית לצד סושי, אדממה, חמוצים יפניים או בירה קרה. לסלט אסיאתי מהיר, פזרו מעט אפונה בוואסבי מעל ירקות פריכים ורוטב סויה-שומשום. טיפ מיוחד: אפשר לכתוש מעט מהחטיף ולערבב עם פנקו כדי ליצור ציפוי קראנצ׳י וחריף לשניצל, דג או טופו. לשמור סגור היטב אחרי הפתיחה כדי לשמור על הפריכות.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693259414,"sku":"1-3040","price":59.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/7290015603911.webp?v=1771753025"},{"product_id":"טוגראשי-300-גרם-סאן","title":"טוגראשי כשר, 300 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eטוגראשי הוא מסוג התבלינים שלא נועדו להיעלם בתוך התבשיל אלא לתת חתימה בסוף. מפזרים מעט מעל אטריות, אורז, דגים, עוף, טופו, ירקות, מרקים או סושי, ומקבלים שכבה נוספת של חריפות, רעננות ועניין. זה תיבול שעובד מצוין דווקא כשלא מגזימים איתו - כמה נגיעות קטנות מספיקות כדי להפוך מנה פשוטה למדויקת, מסקרנת ויותר \"אסייתית\" באופי שלה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמעולה כפיניש מעל ראמן, אודון, פופקורן, צ'יפס, אבוקדו טוסט, ביצים, סשימי או מיונז ביתי. כדאי להתחיל בפיזור עדין ולטעום, כי זה תבלין שנועד ללטש את המנה ולא להשתלט עליה.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693423254,"sku":"1-7033","price":38.7,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/6932866481904.webp?v=1771751042"},{"product_id":"טוגראשי-300-גרם-s-b","title":"שיצ'ימי טוגראשי נאנמי, 300 גרם · S\u0026B","description":"\u003cp\u003eשיצ׳ימי טוגראשי, שנקרא גם נאנאמי טוגראשי, הוא אחד מתבליני השולחן הקלאסיים של המטבח היפני. התערובת מביאה שילוב מאוזן של חריפות, ארומה הדרית, שומשוםיות עדינה ועומק ימי קל מהאצות - בדיוק מה שצריך כדי לתת למנה מוכנה עוד שכבה של טעם בלי להשתלט עליה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזה תבלין שמרגיש קטן, אבל משנה את כל הביס. מפזרים מעט מעל מרקי נודלס, ראמן, אודון, סובה, דונבורי, אורז מאודה, סושי רולס, יאקיטורי, דגים, עוף, טופו או ירקות צלויים, ומקבלים מיד תחושה יפנית יותר חיה, ריחנית ומדויקת. הוא מתאים במיוחד למי שאוהב חריפות מתונה עם אופי, ולא רק “חם בפה”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eהשתמשו בטוגראשי בעיקר כתיבול סופי, רגע לפני ההגשה, כדי לשמור על הארומה של ההדרים, השומשום והג׳ינג׳ר. נסו לפזר מעל ראמן חם, אדממה עם מלח, סלמון צרוב, מיונז יפני, אורז לבן או טופו קריספי. למטבל מהיר: ערבבו מיונז, מעט סויה, כמה טיפות לימון וקמצוץ טוגראשי. מכיל שומשום - חשוב לציין לאלרגנים.\u003c\/p\u003e","brand":"S\u0026B","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693456022,"sku":"1-7032","price":38.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/74880056006.webp?v=1771750906"},{"product_id":"טוקו-300-מל-junmaiכ","title":"סאקה טוקו ג'ונמאי, 300 מ\"ל · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eסאקה בסגנון ג'ונמאי קלאסי, כזה שלא מנסה להיות ראוותני אלא פשוט נעים ומדויק. יש לו אופי רגוע, טעם עדין ומבנה שקל לחזור אליו שוב, ולכן הוא מתאים גם לשתייה יומיומית וגם להגשה לצד אוכל יפני ומנות עדינות אחרות. אחד היתרונות היפים שלו הוא הגמישות - כשהוא מוגש קר הוא מרגיש חד ומוגדר יותר, וכשהוא מוגש חמים הוא נעשה רך ועגול יותר. מדובר בבקבוק 300 מ\"ל, עם 15% אלכוהול, המיוצר ביפן מאורז שמקורו ביאמאגטה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמומלץ לנסות אותו גם קר וגם חמים ולראות איזה סגנון אתה מעדיף. הוא יעבוד טוב לצד סושי, דגים, טמפורה, מנות אורז ואוכל יפני עם טעמים נקיים שלא משתלטים על המשקה\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eאזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות! המכירה לבני 18 ומעלה בלבד.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693521558,"sku":"2-4047","price":52.7,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4965456012716.webp?v=1771750678"},{"product_id":"טוקו-720-מל-junmaiכ-kojimasohonten","title":"סאקה טוקו ג'ונמאי, 720 מ\"ל · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eזה סאקה שמרגיש מדויק ולא מתאמץ. יש לו נוכחות עדינה של אורז, מרקם רך ועגול, וסיומת חלקה שעובדת נהדר גם עם אוכל יפני וגם עם מנות עדינות נוספות. הוא מגיע ממחוז יאמאגטה ביפן, ומציע סגנון ורסטילי שקל להגיש גם בארוחה ביתית וגם כשפותחים בקבוק לאירוח ורוצים משהו מעט שונה מיין או בירה. בחיך מתקבלת תחושה רכה עם אופי פירותי עדין, כך שהוא מצליח להיות גם נגיש וגם בעל אופי. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמומלץ להגיש קר למי שאוהב סגנון רענן ונקי יותר, או לחמם בעדינות למי שמעדיף אופי עגול ורך יותר. משתלב יפה לצד סושי, סשימי, דגים, טמפורה ומנות עדינות שלא ישתלטו על הטעם שלו.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eאזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות! המכירה לבני 18 ומעלה בלבד.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693554326,"sku":"2-4048","price":99.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4965456012518.webp?v=1771750576"},{"product_id":"טמפורה-1-קג-וומטרי-כ","title":"תערובת טמפורה קוריאנית, 1 ק\"ג · Woomtree","description":"\u003cp\u003eתערובת הטמפורה של Woomtree נותנת דרך פשוטה ונוחה להגיע לציפוי קליל ופריך בבית. מערבבים עם מים קרים, טובלים את חומרי הגלם ומטגנים עד שמתקבל מעטה עדין, זהוב וקראנצ׳י שעוטף את המנה בלי להכביד עליה. היא מתאימה במיוחד לירקות כמו בטטה, קישוא, בצל ופטריות, וגם לדגים, עוף, טופו ומנות נשנוש אסיאתיות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזה מוצר מזווה חכם למי שרוצה לפתוח שולחן אסיאתי בקלות: טמפורה ירקות, פטריות פריכות, עוף בציפוי קל, טופו קריספי או תוספת קראנצ׳ית לצד נודלס ואורז. מגישים עם סויה, פונזו, צ׳ילי מתוק, מיונז יפני, טוגראשי או מטבל סויה-ג׳ינג׳ר, ומקבלים מנה חמה, כיפית ומרשימה בלי הרבה עבודה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלטמפורה פריכה יותר השתמשו במים קרים מאוד, ערבבו קצר בלבד והשאירו את הבלילה מעט לא אחידה - ערבוב יתר עלול להפוך את הציפוי לכבד. טגנו בשמן חם ובמנות קטנות כדי לשמור על טמפרטורה יציבה. מומלץ להגיש מיד אחרי הטיגון, כשהציפוי עדיין אוורירי וקראנצ׳י.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693750934,"sku":"1-11-02","price":25.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/8801558202128.webp?v=1771750471"},{"product_id":"טמפורה-1-קג-גואנגדונג-כ","title":"תערובת טמפורה כשרה, 1 ק\"ג · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eתערובת טמפורה היא הדרך הקלה להגיע לציפוי יפני פריך, עדין ואוורירי, כזה שעוטף את חומר הגלם בלי להפוך אותו לכבד מדי. מערבבים עם מים קרים, טובלים את הירקות, הדג, העוף, הטופו או הפטריות, ומטגנים עד שמתקבל ציפוי בהיר, קראנצ׳י ונעים שמרגיש כמו מנת פתיחה במסעדה יפנית.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזה מוצר בסיס מצוין למי שרוצה להכין בבית טמפורה ירקות, פטריות קריספיות, דג בציפוי קליל, עוף פריך או נשנושי אירוח בסגנון אסיאתי. הוא משתלב נהדר עם רוטב סויה, פונזו, רוטב צ׳ילי מתוק, מיונז יפני, טוגראשי או מטבל סויה-ג׳ינג׳ר, ופותח הרבה אפשרויות לארוחה ביתית שמרגישה קצת יותר מיוחדת.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלטמפורה פריכה יותר השתמשו במים קרים מאוד, ערבבו קצר בלבד והשאירו את הבלילה מעט לא אחידה - ערבוב יתר עלול להפוך את הציפוי לכבד. טגנו בשמן חם ובמנות קטנות כדי לא להוריד את הטמפרטורה. מומלץ להגיש מיד אחרי הטיגון, כשהציפוי עדיין אוורירי וקריספי.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693783702,"sku":"1-7214","price":19.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/7290019304616.webp?v=1771750050"},{"product_id":"טקואן-צנון-כבוש-500-גרם-קינגדאוכ","title":"טקואן צנון יפני כבוש, 500 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eטקואן הוא צנון כבוש בסגנון יפני, מהתוספות הקלאסיות שמופיעות לצד סושי, בתוך אוניגירי, בקופסאות בנטו וליד מנות אורז ונודלס. הוא מביא ביס פריך, חמוץ-מתוק ורענן, עם צבע צהוב שמיד מוסיף למנה מראה יפני מסודר ושמח יותר.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזה מוצר נוח במיוחד למטבח אסיאתי ביתי: פורסים, מגישים או משלבים ישירות במנה. הוא עובד נהדר לצד סושי ורולים, בתוך קימבאפ או אוניגירי, מעל קערות אורז, ליד ראמן, עם טופו, דגים, ירקות כבושים או סלטים אסיאתיים קרים. קטן, פריך ומדויק - בדיוק התוספת שמרימה שולחן פשוט לחוויה יפנית שלמה יותר.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eהגישו כמה פרוסות לצד סושי, סשימי או קערת אורז כדי להוסיף חמיצות וקראנץ׳. אפשר לחתוך לרצועות דקות ולשלב בתוך רולים, אוניגירי או קימבאפ, או לקצוץ דק ולהוסיף לסלט אטריות קר עם סויה, שומשום ובצל ירוק. לאחר הפתיחה מומלץ לשמור בקירור, כשהצנון מכוסה בנוזל הכבישה.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693849238,"sku":"1-8029","price":19.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4560198160055.webp?v=1770809051"},{"product_id":"יוזו-קושו-80-ג-ממרח-על-בסיס-יוזו-וצילי-רוק","title":"יוזו קושו, 80 גרם · S\u0026B","description":"\u003cp\u003eזה לא עוד רוטב חריף, אלא תבלין מרוכז שנותן למנה חתימה מאוד ברורה. היוזו מביא חמצמצות ארומטית ונקייה, והצ'ילי מוסיף חריפות יבשה וישירה, כך שמספיקה כמות קטנה כדי לשנות את כל הכיוון של הצלחת. הוא עובד נהדר ליד דגים נאים, סשימי, סושי, אטריות, אורז, מרקים, טופו וירקות צלויים, אבל יכול להשתלב מצוין גם מחוץ למטבח היפני - למשל במרינדה לעוף, ברוטב לסלט או מעל ירקות קלויים. מדובר בצנצנת של 80 גרם, ללא כשרות, ותוצרת יפן. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eכדאי להתחיל בחצי כפית בלבד ולערבב לתוך הרוטב או לפזר מעל המנה ממש לפני ההגשה. מצוין גם לערבוב עם מיונז, סויה, שמן שומשום או חמאה רכה - לקבלת ממרח או רוטב עם עומק, חריפות ורעננות הדרית מאוד מיוחדת.\u003c\/p\u003e","brand":"S\u0026B","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693882006,"sku":"1-12-54","price":48.9,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/rn-image_picker_lib_temp_1a03169a-941a-4260-8297-4c8100284609.png?v=1778333965"},{"product_id":"כוס-סאקה-פורצלן-חום-שחור","title":"כוס סאקה מפורצלן חום שחור · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eכוס סאקה פורצלן חום שחור תוצרת יפן\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693947542,"sku":"3-2065","price":34.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4977843003160.webp?v=1771751175"},{"product_id":"כיסוני-טופו-מטוגנים-250-גרם-אינארי","title":"כיסוני טופו מתובלים לאינארי סושי, 250 גרם · Misuzu","description":"\u003cp\u003eכיסי הטופו של Misuzu נותנים דרך פשוטה, נוחה ויפה להכין אינארי סושי ביתי עם מראה יפני קלאסי. הכיסים כבר מתובלים ומוכנים לשימוש, כך שכל מה שצריך הוא למלא אותם באורז סושי ולבנות בקלות ביס קטן, רך ומלא טעם. השילוב בין הטופו המטוגן בעדינות לבין התיבול המתקתק-מלוח יוצר תוצאה נעימה, מאוזנת ומאוד נגישה גם למי שמכין אינארי בפעם הראשונה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מתאים מאוד לאירוח, לארוחות יפניות בבית, לקופסאות בנטו או לארוחה קלה שרוצים שתיראה קצת יותר מיוחדת בלי הרבה עבודה. מעבר למילוי הקלאסי של אורז סושי, אפשר לשלב גם שומשום, ירקות קצוצים, דאיקון, גזר או תוספות נוספות שאוהבים. האריזה מכילה 250 גרם וכוללת כ-16 כיסים מוכנים למילוי. המוצר מיוצר ביפן. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eמתאים במיוחד לאינארי סושי, קופסאות בנטו ואירוח יפני ביתי. \n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eמומלץ למלא באורז סושי מתובל, שומשום, ירקות קצוצים או תוספות יפניות עדינות. \n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eנוח מאוד לשימוש כשרוצים להכין נשנוש יפה ומרשים בלי הרבה זמן הכנה.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Misuzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226693980310,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4902758310751.webp?v=1771754161"},{"product_id":"מחית-וואסבי-חזרת-43-גרם-דליאן","title":"מחית וואסאבי על בסיס חזרת, 43 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eזה מוצר קטן אבל מאוד אפקטיבי. המרקם הנוח מאפשר להגיש אותו כמו שהוא לצד סושי או לערבב בקלות לתוך מיונז, סויה, דרסינגים ורטבים, כשרוצים להוסיף חריפות נקייה עם אופי יפני מוכר. הטעם שלו חד, עולה מהר, ולכן הוא מתאים במיוחד למנות דג, אורז, אטריות, כריכים אסייתיים ואפילו כתוספת מדויקת לרוטב לסלט או למרינדה. למי שאוהב טעמים חדים ולא כבדים, זו דרך פשוטה להכניס למנה הרבה אופי בלי להעמיס. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eכדאי להתחיל בכמות קטנה ולטעום, כי החריפות שלו בולטת ומהירה. מעולה ליד סושי, אבל עובד מצוין גם בתוך מיונז לכריך, ברוטב לסלט אסייתי, או כתוספת קטנה למרינדה לדג, עוף או טופו.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226694373526,"sku":"1-10-58","price":9.7,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/6922276100083.webp?v=1770809444"},{"product_id":"מיונז-יפני-1-קג-kewpie","title":"מיונז יפני, 1 ק\"ג · Kewpie","description":"\u003cp\u003eהמיונז היפני של Kewpie הוא אחד ממוצרי הבסיס האהובים במטבח היפני, ולא במקרה. יש לו מרקם חלק ועשיר במיוחד, טעם עמוק עם אופי מעט מתקתק ואומאמי מודגש, והוא יודע לתת לכל מנה תחושה יותר עגולה, מפנקת ומדויקת. לעומת מיונז רגיל, כאן מתקבלת חוויה קצת יותר אלגנטית ומלאת טעם, כזו שמורגשת כבר מהביס הראשון.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהוא משתלב נהדר בתוך רטבים, מעל סושי, לצד טמפורה, בתוך סנדוויצ'ים, על סלטים, בקערות אורז, באוניגירי, באוקונומיאקי, בטאקויאקי וגם במנות פיוז'ן ביתיות שרוצות טוויסט קרמי וממכר. האריזה של 1 ק\"ג מתאימה במיוחד למי שמשתמש הרבה, מארח, מכין סושי בבית או פשוט אוהב להחזיק במקרר מוצר אחד שעושה הרבה עבודה. זהו מיונז ורסטילי מאוד, כזה שמתאים גם לשימוש יומיומי פשוט וגם למנות שרוצים לתת להן תחושה יותר מושקעת.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eמתאים במיוחד לסושי, סלטים, כריכים, דיפים, מנות אורז ואוכל יפני ביתי.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eנהדר לערבוב עם סריראצ'ה, סויה, שום או לימון ליצירת רטבים מהירים.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eעובד מצוין גם כטופינג מעל טמפורה, אוקונומיאקי, טאקויאקי או ירקות צלויים.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eאחרי הפתיחה כדאי לשמור בקירור ולהשתמש לפי הוראות האריזה.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kewpie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226694602902,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/8852022092301.webp?v=1771757339"},{"product_id":"מיונז-יפני-520מל-kewpie","title":"מיונז יפני, 520 מ\"ל · Kewpie","description":"\u003cp\u003eזה אחד המוצרים שהפכו לקלאסיקה במטבח היפני, ולא במקרה. המרקם שלו סמיך וחלק, הטעם שלו מודגש יותר ממיונז רגיל, והוא נותן למנה תחושה עשירה ומדויקת כבר בכמות קטנה. הוא עובד מצוין כרוטב הגשה, כבסיס לרטבים, בתוך כריכים, מעל רולים, ליד טמפורה, עם תפוחי אדמה, ירקות או חלבון צרוב. אם מחפשים מיונז עם יותר אופי ופחות טעם גנרי, זה בדיוק הסוג שכדאי להחזיק במקרר. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמעולה ישר מהבקבוק, אבל שווה גם לערבב אותו עם סריראצ'ה, וואסבי או מעט סויה לקבלת רוטב מהיר עם אופי יפני. חשוב לדעת שהוא מכיל סויה, ביצים וחרדל\u003c\/p\u003e","brand":"Kewpie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226694635670,"sku":null,"price":38.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/8852511010076.webp?v=1770808656"},{"product_id":"מיסו-אקא-אדום-1-קג-hikari-יפן-כ","title":"מחית מיסו אדום, 1 ק\"ג · Hikari","description":"\u003cp\u003eמחית מיסו אדום היא אחד מחומרי הבסיס החשובים במטבח היפני. היא מביאה שילוב של מליחות עדינה, עומק מותסס וטעם אומאמי מלא, כזה שמוסיף למנה תחושת גוף ועושר בלי להשתלט עליה. משתמשים בה למרק מיסו קלאסי, צירי ראמן, רטבים, מרינדות, תבשילי ירקות, דגים, עוף, טופו ומנות נודלס.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהמיסו האדום של Hikari Miso מתאים במיוחד למי שאוהב טעמים עמוקים יותר: הוא פחות עדין ממיסו לבן, עם אופי בוגר, ארומה נעימה וטעם שמתאים גם למנות חמות וגם לרטבים קרים. כף אחת יכולה לשדרג מרק פשוט, להפוך רוטב לסלט לעשיר יותר, או לתת למרינדה יפנית בסיס עמוק ומאוזן.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלמרק מיסו, אל תרתיחו את המיסו ישירות - ערבבו אותו בקערית עם מעט נוזל חם, ואז החזירו לסיר בסוף הבישול. כך שומרים על טעם נקי ומרקם חלק. נסו לשלב עם דאשי, אצות וואקמה, טופו ובצל ירוק, או לערבב עם מירין, סויה ושמן שומשום למרינדה מהירה לדג, עוף, טופו או ירקות צלויים.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226694668438,"sku":"1-10-91","price":29.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/858764000121.png?v=1773673941"},{"product_id":"מיסו-שירו-לבן-1-קג-hikari-יפן-כ","title":"מחית מיסו לבן שירו, 1 ק\"ג · Hikari","description":"\u003cp\u003eזה מיסו שפונה למי שמחפש דיוק ועדינות ולא עוצמה כבדה מדי. בזכות אחוז גבוה יותר של קוג'י אורז מתקבל כאן אופי בהיר יותר, עם מתיקות קלה, ארומת אורז נעימה ואיזון טוב בין עומק של סויה לרכות כללית של הטעם. הוא מצוין למרק מיסו קלאסי, אבל עובד לא פחות טוב גם ברוטב לסלמון, במרינדה לעוף או טופו, ברוטב לסלט, ואפילו כחיזוק קטן לירקות, אטריות ואורז. זה מסוג המוצרים שנכנסים בקלות לבישול היומיומי כי הוא נותן שכבת טעם אלגנטית בלי להשתלט על המנה. המוצר מיוצר ביפן. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eכדי לשמור על המרקם חלק, כדאי להמיס את המיסו קודם עם מעט נוזל חם ורק אז להוסיף לסיר או לרוטב. במרקים מומלץ להוסיף אותו לקראת סוף הבישול, ובמרינדות אפשר לשלב עם סויה, ג'ינג'ר, שום, שומשום או מעט דבש כדי לקבל תוצאה עמוקה ועגולה יותר\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226694701206,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/858764000114.webp?v=1771757274"},{"product_id":"מיץ-יוזו-100-מל-כ","title":"מיץ יוזו, 100 מ\"ל · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eמסוג המוצרים שלא משתמשים בהם בכמויות גדולות, אבל כן מרגישים מיד את התרומה שלהם למנה. ליוזו יש פרופיל הדרי מורכב וריחני יותר, ולכן כמה טיפות ממנו יכולות לפתוח רוטב, לרענן ויניגרט, להרים סביצ'ה, לדייק רוטב סויה או לתת כיוון יפני נקי למרינדה של דג, עוף או טופו. הוא עובד נהדר גם במטבח מלוח וגם במשקאות וקינוחים, כך שזה בקבוק קטן עם די הרבה אפשרויות שימוש. המוצר מגיע בנפח 100 מ\"ל, כשר, ומיוצר ביפן. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eכדאי להתחיל בכמות קטנה ולטעום, כי הארומה שלו דומיננטית יותר ממיץ לימון סטנדרטי. מצוין לערבוב עם סויה, שמן שומשום ודבש לדרסינג מהיר, עם צ'ילי ושום למרינדה, או עם סודה וג'ין לקוקטייל רענן עם אופי יפני.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226694766742,"sku":"7-1158","price":52.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4952078001006.webp?v=1771757241"},{"product_id":"מיץ-יוזו-300-מל-כ","title":"מיץ יוזו, 300 מ\"ל · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eליוזו יש אופי הדרי אלגנטי ומורכב - פחות חד מלימון רגיל, אבל הרבה יותר ארומטי ומיוחד. כמה טיפות ממנו מספיקות כדי לפתוח רוטב סויה, לרענן ויניגרט, לדייק סשימי או טרטר, או לתת למרינדה של דג, עוף או טופו כיוון יפני נקי ומעניין יותר. הבקבוק הגדול יותר נוח במיוחד למי שכבר משתמש ביוזו מעבר לנגיעה אחת - במטבח, במשקאות ואפילו בקינוחים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמתחילים בכמות קטנה וטועמים, כי הארומה שלו מורגשת מהר. מצוין לערבוב עם סויה ושמן שומשום לדרסינג מהיר, עם דבש או מירין למרינדה, ועם סודה או ג'ין לקוקטייל רענן עם טוויסט יפני.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226694799510,"sku":"1-6042","price":139.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4952078003000.webp?v=1771757132"},{"product_id":"ממרח-קארי-בטעם-חריף-220-גרם-s-b-יפן","title":"ממרח קארי יפני חריף, 220 גרם · S\u0026B","description":"\u003cp\u003eממרח הקארי היפני הזה הוא קיצור דרך אמיתי לרוטב קארי ביתי עם עומק, בלי לטחון תבלינים ובלי לבנות שכבות טעם מאפס. הוא מגיע כבסיס מרוכז וסמיך, ובגרסה החריפה יש לו נוכחות ברורה יותר, כזו שנשארת אחרי הביס. הקארי היפני שונה מהתאילנדי: הוא עגול, חמים ומעט מתקתק, ובנוי על תערובת תבלינים עשירה במקום על חלב קוקוס וצילי טרי.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eמבחינה שימושית זה מוצר שעושה הרבה עבודה בכף אחת. מוסיפים לתבשיל, למוקפץ, לקציצות או למרק, ומקבלים רוטב עם גוף וצבע תוך דקות. זו בחירה טובה במיוחד למי שרוצה להחזיק במזווה פתרון אחד שמכסה ערב שלם, ולשלוט בעוצמת הטעם לפי הכמות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמעולה לקארי יפני עם עוף, בקר, תפוחי אדמה, גזר ובצל.\u003cbr\u003eממיסים בנוזל חם לפני שמוסיפים לסיר, כדי לקבל רוטב חלק בלי גושים.\u003cbr\u003eמתאים גם כתוספת למרק אטריות או כרוטב למנת אורז מהירה.\u003cbr\u003eכדאי להתחיל בכמות קטנה, החריפות מתעצמת אחרי בישול.\u003c\/p\u003e","brand":"S\u0026B","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226694865046,"sku":"1-12-84","price":29.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/74880030730.webp?v=1771757069"},{"product_id":"ממרח-תיבול-עב-אורז-מותסס-500-גרםמלח-קוגי","title":"מלח קוג'י ממרח תיבול על בסיס אורז מותסס, 500 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eאחד מאותם מוצרים שלא תמיד מכירים, אבל ברגע שמתחילים להשתמש בהם מבינים כמה הם פרקטיים. מדובר במלח קוג'י - תיבול יפני על בסיס אורז שעבר תסיסה, עם אופי רך יותר ממלח רגיל ועם תרומה של אומאמי טבעי. הוא מתאים במיוחד למרינדות ולתיבול מוקדם של חומרי גלם, כי הוא עוזר להבליט את הטעם של בשר, דגים וירקות ומוסיף למנה תחושה עמוקה, מאוזנת ונעימה יותר. המרקם המשחתי נוח מאוד לעבודה, כך שקל למרוח, לערבב או לשלב אותו ישר לתוך תבשילים, רטבים ומרינדות. המוצר מגיע באריזת 500 גרם ומיוצר ביפן. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמעולה למריחה על עוף, דג, טופו או ירקות לפני בישול או צלייה, ואפשר גם לשלב כף קטנה בתוך רוטב או תבשיל כדי לחזק עומק טעם בלי להוסיף הרבה רכיבים. בגלל שהוא כבר מכיל מלח, כדאי לטעום לפני שמוסיפים תיבול נוסף. הרכיבים הם אורז, מלח ואלכוהול.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226694897814,"sku":"1-12-57","price":38.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4902713125987.webp?v=1771756999"},{"product_id":"ניגורי-איש-השלג-180-מלכ-akita","title":"סאקה ניגורי איש השלג, 180 מ\"ל · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eזה סאקה מהסוג שפונה ישר לאוהבי ניגורי - מעונן, חלק, עם תחושה עשירה יותר בפה וטעם שמרגיש מפנק כבר מהלגימה הראשונה. הגודל הקטן של 180 מ\"ל הופך אותו לאופציה מצוינת לטעימה אישית, לארוחה זוגית או למי שרוצה להכיר סגנון אחר של סאקה בלי לפתוח בקבוק גדול. הוא מיוצר ביפן, ובזכות האופי הקרמי והמתיקות המתונה שלו הוא עובד נהדר לצד סושי, מנות חרפרפות, טמפורה ואוכל יפני עם טעמים נקיים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמומלץ להגיש קר מאוד ולנער בעדינות לפני ההגשה אם רוצים לאחד היטב את המשקעים הטבעיים של הניגורי. אם אוהבים סאקה עם מרקם רך ומתיקות עדינה, זה בדיוק הסגנון שכיף לשתות מקורר לצד אוכל. אחוז האלכוהול הוא 17%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eאזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות! המכירה לבני 18 ומעלה בלבד.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226695061654,"sku":"2-4040","price":28.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4970916260118.webp?v=1771757031"},{"product_id":"סאקה-יפני-הוקאן-סן-720-מל-כ","title":"סאקה יפני הוקאן סן, 720 מ\"ל · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eזה סאקה שפונה פחות לכיוון חגיגי ומורכב, ויותר לבקבוק שקל לפתוח וליהנות ממנו בלי להתאמץ. הפרופיל שלו נקי, מאוזן ורך יחסית, ולכן הוא עובד יפה גם למי שכבר מכיר סאקה וגם למי שנכנס לעולם הזה בפעם הראשונה. אפשר להגיש אותו קר כשמחפשים תחושה רעננה וצלולה יותר, ואפשר גם לחמם בעדינות אם רוצים אופי מעט עגול ומנחם יותר. הוא משתלב נהדר לצד סושי, ראמן, מרק מיסו ומנות יפניות נוספות, אבל יכול לעבוד מצוין גם ליד מנות מלוחות ועדינות שלא משתלטות על המשקה. המוצר מיוצר ביפן. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמומלץ לנסות אותו בשתי צורות הגשה - קר או מחומם קלות - ולראות איזה סגנון אתה מעדיף. אם מגישים לצד אוכל, הוא יתאים במיוחד למנות יפניות קלאסיות ולטעמים נקיים יחסית, שם האיזון והעדינות שלו באים לידי ביטוי הכי טוב.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eאזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות! המכירה לבני 18 ומעלה בלבד.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226695094422,"sku":null,"price":47.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4976879106470.webp?v=1771756967"},{"product_id":"סאקה-ניהון-סאקרי-גנשו-הונגוזו-200-מל","title":"סאקה ניהון סאקרי הונג'וזו נאמה גנשו, 200 מ\"ל · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eזה סאקה בסגנון הונג'וזו נאמה גנשו - כלומר סאקה לא מדולל, עם אופי מרוכז יותר וטעם עשיר יותר. בפרופיל שלו מתקבלים אומאמי, גוף מלא וסיומת מעט מתוקה, ולכן הוא עובד טוב במיוחד לצד מנות עם טעם חזק יותר, אוכל מטוגן, מנות גריל, נשנושים מלוחים ואוכל יפני עם יותר עומק. פורמט פחית\/בקבוק של 200 מ\"ל הופך אותו לנוח מאוד להגשה אישית, לפיקניק, לאירוח קליל או למי שרוצה ליהנות מסאקה איכותי בלי לפתוח בקבוק גדול.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמומלץ להגיש קר מאוד כדי לקבל חוויית שתייה חדה ורעננה יותר. בזכות האופי העשיר שלו הוא ישתלב יפה עם אוכל מטוגן, טמפורה, יקיטורי, מנות בשריות או נשנושים יפניים מלוחים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eאזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות! המכירה לבני 18 ומעלה בלבד.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226695127190,"sku":"2-4022","price":28.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4904070055433.webp?v=1771756927"},{"product_id":"פונזו-500-גרםמזרח-ומערב","title":"רוטב פונזו, 500 מ\"ל · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eרוטב פונזו הוא אחד הרטבים השימושיים במטבח היפני: בסיס סויה עם חמיצות הדרית שנותן למנה טעם חד, רענן ומאוזן. הוא עובד נהדר כרוטב טבילה לגיוזה, לסשימי ולטמפורה, כתיבול לסלטים ולירקות מאודים, וגם כבסיס למרינדות לדגים, לעוף ולטופו. הטעם שלו נקי וחי, מלוח וחמצמץ במידה, ולכן מספיקה כמות קטנה כדי להרים את כל הצלחת.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e מצוין כרוטב טבילה לגיוזה וסשימי. אפשר לערבב עם מעט שמן שומשום וג'ינג'ר לקבלת רוטב סלט מהיר. עובד יפה גם על ירקות צלויים, פטריות ודגים ישר מהמחבת. מומלץ לשמור במקרר אחרי הפתיחה.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226695192726,"sku":"7-1210","price":32.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/7290020035301.webp?v=1771756850"},{"product_id":"פטריות-נמקו-400-גרם-אנשן","title":"פטריות נמקו, 400 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eנמקו הן לא עוד פטריות לשילוב אקראי במנה. יש להן מרקם ייחודי, כמעט משיי, שמוסיף עומק ותחושה עשירה יותר לציר, למרק מיסו, לראמן, לאודון וגם לתבשילי ירקות ואורז. הן מגיעות שלמות ובמים, כך שהן נוחות מאוד לעבודה וחוסכות שלב הכנה מיותר. זה מוצר שמתאים במיוחד למי שאוהב חומרי גלם יפניים ופחות מחפש קראנץ', ויותר מרקם רך, נעים ומעט ג'לטיני שמתחבר מצוין למנות חמות. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eמומלץ לסנן בעדינות ולשלב לקראת סוף הבישול כדי לשמור על המרקם שלהן. עובדות נהדר במרק מיסו, בראמן, בהקפצה עדינה עם סויה ושמן שומשום, או כתוספת לקערת אורז עם טופו וירקות\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226695225494,"sku":"1-9013","price":38.7,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/6936647130012.webp?v=1771756806"},{"product_id":"פנקו-פירורי-לחם-צהובים-200-ג-גואנגדונג-כ","title":"פנקו פירורי לחם צהובים, 200 גרם · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eזה מוצר שעושה עבודה מאוד ברורה - לתת ציפוי שנשאר פריך, עם ביס קליל ופחות דחוס. בגלל המבנה הגדול והאוורירי של הפנקו, מתקבלת מעטפת זהובה ומרשימה יותר, כזאת שנראית טוב בצלחת ומרגישה טוב בפה. הוא מתאים במיוחד למי שאוהב תוצאה קריספית בשניצלים, קרוקטים, טמפורה בסגנון ביתי, טופו פריך או ירקות מצופים, וגם עובד נהדר באפייה כשמחפשים מרקם טוב בלי להרגיש ציפוי כבד מדי. זה מסוג המוצרים שכיף להחזיק בארון כי הוא משדרג בקלות גם ארוחת ערב פשוטה וגם מנה מושקעת יותר. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלציפוי מוצלח יותר, עובדים בשיטת קמח, ביצה ואז פנקו, ומהדקים בעדינות לפני טיגון או אפייה. אפשר גם לערבב עם מעט שומשום, שום יבש או תבלינים כדי לתת לציפוי עוד אופי, ולפיזור מעל מאפים מלוחים או גרטן כדי להוסיף שכבה פריכה וזהובה\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226695356566,"sku":"1-7211","price":8.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/7290019304593.webp?v=1771756749"},{"product_id":"קנקן-סאקה-מפורצלן-חום-שחור-150-מל","title":"קנקן סאקה מפורצלן חום שחור, 150 מ\"ל · מזרח ומערב","description":"\u003cp\u003eקנקן סאקה מפורצלן הוא חלק בלתי נפרד מהטקס של הגשת סאקה, לא רק כלי. הצורה הצרה למעלה שומרת על הארומה, החומר מחזיק טמפרטורה יציבה, והגימור בחום שחור נותן מראה שקט ומסורתי שמתאים לשולחן יפני נקי. הנפח, 150 מיליליטר, הוא המידה הקלאסית להגשה לשניים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהוא מתאים גם לסאקה חם וגם לסאקה קר. בהגשה חמה מחממים את הקנקן באמבט מים ולא על אש ישירה, וכך הסאקה מתחמם בעדינות בלי לאבד את האופי שלו. משתלב יפה עם כוסות הסאקה הקטנות לסט הגשה שלם.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלחימום, מעמידים את הקנקן המלא בסיר מים חמים לכמה דקות, לא על להבה ולא במיקרוגל.\u003cbr\u003eהטמפרטורה הנעימה לרוב הסאקה היא סביב ארבעים מעלות.\u003cbr\u003eשוטפים ביד ולא במדיח, כדי לשמור על הגימור לאורך זמן.\u003cbr\u003eמתאים גם להגשת סאקה קר בקיץ, אחרי צינון קצר במקרר.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226695782550,"sku":null,"price":73.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/4977843003177.webp?v=1771756631"},{"product_id":"רוטב-טריאקי-250-מל-מקסצאפ","title":"רוטב טריאקי, 250 מ\"ל · Maxchup","description":"\u003cp\u003eזה רוטב שעובד מצוין כשצריך תוצאה מהירה שנראית ומרגישה מסודרת יותר. המרקם שלו נוח לזיגוג ולציפוי, והטעם שלו נותן לעוף, סלמון, טופו, ירקות ואטריות שכבה מתקתקה-מלוחה שקל מאוד להתחבר אליה. אפשר להשתמש בו ישירות בווק, להבריש על חומרי גלם לפני תנור או מחבת, או לשלב בתוך רוטב למנה יומיומית שרוצים לתת לה יותר נוכחות. מדובר בבקבוק של 250 מ\"ל, כשר בד\"ץ בית יוסף, ותוצרת תאילנד. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלזיגוג יפה יותר כדאי להוסיף אותו בשלבים האחרונים של הבישול, כדי לשמור על הברק והאיזון של הטעם. למרינדה מהירה אפשר לשלב עם שום, ג'ינג'ר או מעט שמן שומשום, ולקבל בסיס מצוין לעוף, דג, טופו או ירקות צלויים.\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226696077462,"sku":"1-6104","price":18.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/8858271002887.webp?v=1770807863"},{"product_id":"רוטב-טריאקי-700-מל-מקסצאפ","title":"רוטב טריאקי, 700 מ\"ל · Maxchup","description":"\u003cp\u003eוטב שעובד מצוין גם בבישול יומיומי וגם כשצריך גימור שנראה טוב בצלחת. המרקם שלו נוח לציפוי ולהברשה, ולכן הוא מתאים לעוף, סלמון, טופו, ירקות ואטריות - בין אם בווק, בתנור או על מחבת. הטעם שלו יושב בדיוק באזור שקל לאהוב: מתוק-מלוח, עגול, עם אופי יפני מוכר שמוסיף למנה נוכחות בלי להפוך אותה לכבדה. הבקבוק הגדול נוח במיוחד למי שמשתמש בטריאקי באופן קבוע, ולא רק מדי פעם. המוצר מגיע בנפח 700 מ\"ל, כשר בית יוסף, ומיוצר בתאילנד. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eטיפים\u003cbr\u003eלזיגוג יפה יותר, מוסיפים את הרוטב בשלבים האחרונים של הבישול ונותנים לו להצטמצם מעט. למרינדה מהירה אפשר לשלב עם שום, ג'ינג'ר או מעט שמן שומשום, ולקבל בסיס מצוין לעוף, דג, טופו או ירקות צלויים. \u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226696110230,"sku":"1-6111","price":25.8,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/8858271004300_1.webp?v=1770807786"},{"product_id":"רוטב-טריאקי-יאמאסה-500-מל-כ","title":"רוטב טריאקי דליל, 500 מ\"ל · Yamasa","description":"\u003cp\u003eרוטב שמתאים בדיוק למנות שצריכות גימור מסודר ואופי יפני ברור. המרקם שלו נוח לזיגוג ולהברשה, כך שאפשר להשתמש בו גם במוקפץ מהיר וגם בתנור או על מחבת. הטעם יושב באזור שקל מאוד לאהוב - מתוק, מלוח ועגול - ולכן הוא עובד טוב גם בארוחות יומיומיות וגם כשמכינים מנה שנראית קצת יותר מושקעת. הבקבוק הגדול נוח במיוחד למי שמשתמש בטריאקי באופן קבוע ורוצה מוצר קלאסי שאפשר לחזור אליו שוב ושוב. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפים\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eלזיגוג יפה יותר, מוסיפים את הרוטב בשלבים האחרונים של הבישול ונותנים לו להצטמצם מעט. למרינדה מהירה אפשר לשלב עם שום, ג'ינג'ר או מעט שמן שומשום, ולקבל בסיס מצוין לעוף, דג, טופו או ירקות צלויים\u003c\/p\u003e","brand":"מזרח ומערב","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46226696175766,"sku":"1-6225","price":25.8,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9528\/8982\/files\/8858271004300_bada3693-54ba-4687-badd-1ea62b0e0d9b.webp?v=1770807824"}],"url":"https:\/\/oomame.co.il\/collections\/%d7%9e%d7%94%d7%9e%d7%98%d7%91%d7%97-%d7%94%d7%99%d7%a4%d7%a0%d7%99.oembed?page=7","provider":"OOMAME","version":"1.0","type":"link"}